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I piatti contrassegnati con * sono gluten free

Il simbolo indica prodotti “Sale della Terra

 Arancine

La pistacchiosa

con ripieno di pistacchio di Bronte (presidio slow food) e speck 5 euro

La Norma

con melanzane a funghetto e caciocavallo 5 euro

 Sfizi

Gli stuzzichini

Arachidi 2 euro
Olive verdi 3 euro

I fritti

Crocchè con fior di latte, paccheri fritti ripieni di ricotta e burrata, polpettine di melanazane, palline cacio e ova abruzzesi 8 euro

Croquetas

Tre crocchette spagnole a base di besciamella, jamon e formaggio
6 euro 

Tris di ortaggi*

Melanzane a funghetto, peperoni in padella con olive e capperi e zucchine alla scapece 10 euro

Nem Ram

Involtini di pasta fillo fritti e ripieni di mango, pomodori secchi, carote, cipolle e formaggio cremoso 8 euro

Il grande sfizio

Tutti gli sfizi insieme 25 euro

Mini Tagliere*

Tagliere piccolo di salumi e formaggi 10 euro

Il Tagliere*

Tagliere di salumi e formaggi 20 euro

Il Tagliere di culatello*

Tagliere di culatello di Parma 24 mesi 15 euro

Il Tagliere di formaggi*

Selezione di formaggi locali e esteri 12 euro

Piatti

Linguine al baccalà

Linguine con baccalà, peperone crusco, mollica di pane al timo e scorzetta di lime 14 euro

Ravioli con asparagi e mascarpone

Ravioli ripieni di asparagi e mascarpone, conditi con burro salato della Normandia e parmigiano 30 mesi 14 euro

Polpo arrostito

Polpo arrostito, misticanza, tocchetti di mela essiccate e glassa di aceto balsamico 15 euro

Gnocchetti giallorossi

Gnocchetto di patate viola con insalata di pomodorini datterino gialli e rossi, scaglie di parmigiano e fiori di zucca 8 euro

Dal mondo

Bandidos

Straccetti di pollo impanati e fritti a mano 8 euro

Shawarma di Cuci

Salsiccia halal e pollo speziato con misticanza, salsa di yogurt e sesamo nero 14 euro

Satay di agnello

Street food della Malesia: mini spiedini di agnello marinati con zenzero, salsa di soia e curry servito con una salsa a base di burro di arachidi, peperoncino calabro e latte 12 euro

Pulao con pollo hallal

Il pulao è il riso basmati speziato tipico del Pakistan, servito con pollo hallal speziato e latte di cocco 14 euro

Cous cous con gamberoni

Cous cous con dadolata di verdura, gamberoni arrostiti e scorzetta di lime 15 euro

La carne

T-bone di maiale

 T-bone di maiale doppia cottura, prima sulla brace e poi in forno, marinata al miele, olio extravergine di oliva, umami e rhum scuro 4 euro/etto

Entrec√īte di scottona piemontese

6 euro/etto

Entrec√īte bovino Brasile

Costata di manzo di bovino adulto frollatura 60 giorni dal Brasile con marinatura nippocilena, salsa di soia, miele, olio di sesamo e un accenno di peperoncino acrata 8 euro/etto

Bistecca WAGYU Spagna

12 euro/etto

Panini

I buns sono fatti a mano dal nostro chef Cuci.
Disponibili anche panini senza glutine

Focaccia di Cuci: entrec√īte danese

Focaccia con patè di carciofi di Paestum, fontina DOP e mayo alle erbe  15 euro

Buns di Cuci: hamburger di marchigiana

Hamburger di marchigiana con carciofi, provola e pancetta tesa cotta a vapore marsala e miele 12 euro

Buns di Cuci: Special di Maggio

Hamburger di black angus irlandese gr 200 con zucchine arrostite, cipolla croccante, formaggio gouda olandese e mayo al mango e zenzero 15 euro

Ciabatta di Cuci con salsiccia

Ciabatta al profumo di curcuma e con semi di lino fatta a mano con salsiccia di suino sannita, melanzane a funghetto e parmigiano 30 mesi 12 euro

Buns di Cuci con pollo croccante

Pollo croccante, caciotta irpina, misticanza, salsa messicana 10 euro

Buns di Cuci vegetariano

Provola croccante, melanzane a funghetto e salsa piccante 10 euro

Focaccia con culatello

Focaccia di riso nero venere con provola croccante, culatello, scorzetta di arancia, misticanza e mayo 12 euro

Ciabatta al salmone

Ciabatta al profumo di curcuma, fatta a mano, con salmone, crema di stracchino e zucchine alla scapece 12 euro

Dolci

 

La zeppolina della pasticceria Russo

Con crema pasticcera 3 euro

Cannoli siciliani

Cialda a scelta tra classica o al cioccolato 
con ricotta siciliana 4 euro cadauno

Cialda al pistacchio con ricotta siciliana 5 euro cadauno

Tortino con cuore caldo

Gusto a scelta tra cioccolato, pistacchio e vaniglia  5 euro

Brioche con gelato

Brioche siciliana di Cuci con gelato artigianale 6 euro

I dolci di Cuci

Dolci del giorno 5 euro

Le bibite

Coca cola 3,00 euro
Coca zero 3,00 euro
Estathe limone 3,00 euro
San Pellegrino bianco 3,00 euro
San Pellegrino rosso 3,00 euro
Acqua tonica 3,00 euro
Tassoni 3,00 euro

Le birre

Birre alla spina 
Birrificio Cauldron di Benevento
Kölsch РDisguised 0,4l 4 euro
Saison – Le coq wallon 0,4l 5 euro
Berliner – Over the wall frutta tropicale 0,25l 5 euro

Birre in lattina (33cl)
Birra della Granda reveille IPA 6 euro
Birra della Granda no mask double IPA  6 euro
Birra della Granda looking glass West Coast IPA  6 euro
Birra della Granda kei os IPA 6 euro
Birra della Granda aero gluten free 6 euro
Birra kloe della Granda 6 euro
Birra della Granda ghost Belgian strong ale 6 euro
Birra Brewdog hazy jane neipa 6 euro
Birra Inked artigianale blonde ale 6 euro
Birra Inked artigianale red ale 6 euro

Martedì giorno di chiusura 

12.00 – 15.00
18.30 – 01.00

Vieni a trovarci

Via Traiano, 49, 51, 53
Benevento 82100

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