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I piatti contrassegnati con * sono gluten free
Il simbolo indica prodotti “Sale della Terra“
Sfizi
I fritti
Crocchè con fior di latte, paccheri fritti ripieni di ricotta e burrata, palline cacio e ova abruzzesi 6 euro
Singara & Samosa
Dalla tradizione dello street food indiano, fagottini fritti vegeteriani: singara con pomodoro, zucchine, aglio e peperoncino e samosa con impasto di ceci, patate e piccante 6 euro
Tris di ortaggi*
Melanzane e zucchine grigliate con timo limonato e peperoni in padella 8 euro
Nem Ram
Involtini di pasta fillo fritti e ripieni di mango, pomodori secchi, carote, cipolle e formaggio cremoso 8 euro
Il grande sfizio
Tutti gli sfizi insieme 24 euro
Mini Tagliere*
Tagliere piccolo di salumi e formaggi 10 euro
Il Tagliere*
Tagliere di salumi e formaggi 20 euro
Il Tagliere di Formaggi*
Selezione di formaggi locali e esteri 12 euro
Piatti
Ravioli di astice
Ravioli ripieni di astice saltati al burro salato con granella di nocciole 10 euro
Medaglioni cacio e pepe
Medaglioni cacio e pepe su crema di peperoni gialli 9 euro

Fusillo irpino alla nerano
con provolone del monaco, zucchine e basilico 8 euro
Dal mondo
Beef biryani*
Riso basmati con bocconcini di manzo speziato accompagnato da zucchine e patate alla curcuma 12 euro
Shawarma di Cuci*
Salsiccia halal e pollo speziato con misticanza, salsa di yogurt e semi di nigella 10 euro
AkraCuci*
Petto di pollo speziato con latte di cocco e ceci alla bengalese 10 euro
Rotì
Piada bengalese di farina integrale con pollo speziato, peperoni, formaggio e salsa di yogurt e miele 8 euro
Cous cous
Cous cous con verdurine, gamberoni e scorzetta di limone 12 euro
Insalate
Scamorzella*
Insalata con misticanza, pomodori, scamorza, granella di nocciole e salsa tzatziki 10 euro
Tartare
Tartare di gambero rosso di Mazara*
con zucchine e scorzetta di lime e arancia 15 euro
Tartare di ricciola*
con melanzane, olio al passion fruit e basilico 15 euro
La carne
I favolosi anni '80
Filetto di scottona al pepe verde 20 euro
Lombata di angus iberico
8 euro/etto
Manzetta di vacca baltica
Con marinatura alla salsa di soia, olio di sesamo e sciroppo d’acero 6 euro/etto
Panini
I buns sono fatti a mano dal nostro chef Cuci.
Disponibili anche panini senza glutine
Buns di Cuci: hamburger di marchigiana
Hamburger con provola, melanzane arrostite e kuciap* alla nduja 8 euro
*Il kuciap è un ketchup fatto a mano, creato del nostro Cuci
Buns di Cuci: hamburger di maialino nero
Bun di farina integrale con hamburger di maialino nero, formaggio Gouda, cipolle croccanti e salsa romesco 10 euro
Buns di Cuci: hamburger di scottona
Hamburger di scottona con caciotta al tartufo e bacon 10 euro
Buns di Cuci vegetariano
Provola impanata e fritta, melanzane grigliate, mayo e foglioline di menta 8 euro
Baguette francese con pastrami
Pastrami dell’Antica Norceria Viola con groviera, senape e maionese ai pomodori secchi 9 euro
Baguette francese con salmone affumicato
Salmone affumicato, stracchino, misticanza, scorza di lime e maionese 9 euro
Dolci

La zeppolina della pasticceria Russo
Con crema pasticcera 2 euro
Brioche con gelato
Brioche siciliana di Cuci con gelato artigianale 6 euro
I dolci di Cuci
Dolci del giorno 5 euro
Le bibite
Coca cola 2,50 euro
Coca zero 2,50 euro
Fanta 2,50 euro
Estathe pesca 2,50 euro
Estathe limone 2,50 euro
San Pellegrino bianco 2,50 euro
San Pellegrino rosso 2,50 euro
Crodino twist 2,50 euro
Acqua tonica 2,50 euro
Tassoni 2,50 euro
Le birre
Birre alla spina
Birrificio Cauldron di Benevento
Kölsch – Disguised 0,4l 4 euro
Saison – Le coq wallon 0,4l 5 euro
Berliner – Over the wall frutta tropicale 0,25l 5 euro
Birre in lattina (33cl)
Birra della Granda reveille IPA 6 euro
Birra della Granda no mask double IPA 6 euro
Birra della Granda looking glass West Coast IPA 6 euro
Birra della Granda kei os IPA 6 euro
Birra della Granda aero gluten free 6 euro
Birra kloe della Granda 6 euro
Birra della Granda ghost Belgian strong ale 6 euro
Birra Brewdog hazy jane neipa 6 euro
Birra Inked artigianale blonde ale 6 euro
Birra Inked artigianale red ale 6 euro
Birra Grimbergen blanche 4 euro
Birra Grimbergen double ambree 4 euro
Birra Grimbergen blonde 4 euro
Martedì giorno di chiusura
12.00 – 15.00
18.30 – 01.00
Vieni a trovarci
Via Traiano, 49, 51, 53
Benevento 82100