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I piatti contrassegnati con * sono gluten free
Il simbolo indica prodotti “Sale della Terra“
Arancine
La pistacchiosa
con ripieno di pistacchio di Bronte (presidio slow food) e speck 5 euro
La Norma
con melanzane a funghetto e caciocavallo 5 euro
Sfizi
Gli stuzzichini
Arachidi 2 euro
Olive verdi 3 euro
I fritti
Crocchè con fior di latte, paccheri fritti ripieni di ricotta e burrata, polpettine di melanazane, palline cacio e ova abruzzesi 8 euro
Croquetas
Tre crocchette spagnole a base di besciamella, jamon e formaggio
6 euro
Tris di ortaggi*
Melanzane a funghetto, peperoni in padella con olive e capperi e zucchine alla scapece 10 euro
Nem Ram
Involtini di pasta fillo fritti e ripieni di mango, pomodori secchi, carote, cipolle e formaggio cremoso 8 euro
Il grande sfizio
Tutti gli sfizi insieme 25 euro
Mini Tagliere*
Tagliere piccolo di salumi e formaggi 10 euro
Il Tagliere*
Tagliere di salumi e formaggi 20 euro
Il Tagliere di culatello*
Tagliere di culatello di Parma 24 mesi 15 euro
Il Tagliere di formaggi*
Selezione di formaggi locali e esteri 12 euro
Piatti

Linguine al baccalà
Linguine con baccalà, peperone crusco, mollica di pane al timo e scorzetta di lime 14 euro
Ravioli con asparagi e mascarpone
Ravioli ripieni di asparagi e mascarpone, conditi con burro salato della Normandia e parmigiano 30 mesi 14 euro
Polpo arrostito
Polpo arrostito, misticanza, tocchetti di mela essiccate e glassa di aceto balsamico 15 euro
Gnocchetti giallorossi
Gnocchetto di patate viola con insalata di pomodorini datterino gialli e rossi, scaglie di parmigiano e fiori di zucca 8 euro
Dal mondo
Bandidos
Straccetti di pollo impanati e fritti a mano 8 euro
Shawarma di Cuci
Salsiccia halal e pollo speziato con misticanza, salsa di yogurt e sesamo nero 14 euro
Satay di agnello
Street food della Malesia: mini spiedini di agnello marinati con zenzero, salsa di soia e curry servito con una salsa a base di burro di arachidi, peperoncino calabro e latte 12 euro
Pulao con pollo hallal
Il pulao è il riso basmati speziato tipico del Pakistan, servito con pollo hallal speziato e latte di cocco 14 euro
Cous cous con gamberoni
Cous cous con dadolata di verdura, gamberoni arrostiti e scorzetta di lime 15 euro
La carne
T-bone di maiale
T-bone di maiale doppia cottura, prima sulla brace e poi in forno, marinata al miele, olio extravergine di oliva, umami e rhum scuro 4 euro/etto
Entrecôte di scottona piemontese
6 euro/etto
Entrecôte bovino Brasile
Costata di manzo di bovino adulto frollatura 60 giorni dal Brasile con marinatura nippocilena, salsa di soia, miele, olio di sesamo e un accenno di peperoncino acrata 8 euro/etto
Bistecca WAGYU Spagna
12 euro/etto
Panini
I buns sono fatti a mano dal nostro chef Cuci.
Disponibili anche panini senza glutine
Focaccia di Cuci: entrecôte danese
Focaccia con patè di carciofi di Paestum, fontina DOP e mayo alle erbe 15 euro
Buns di Cuci: hamburger di marchigiana
Hamburger di marchigiana con carciofi, provola e pancetta tesa cotta a vapore marsala e miele 12 euro
Buns di Cuci: Special di Maggio
Hamburger di black angus irlandese gr 200 con zucchine arrostite, cipolla croccante, formaggio gouda olandese e mayo al mango e zenzero 15 euro
Ciabatta di Cuci con salsiccia
Ciabatta al profumo di curcuma e con semi di lino fatta a mano con salsiccia di suino sannita, melanzane a funghetto e parmigiano 30 mesi 12 euro
Buns di Cuci con pollo croccante
Pollo croccante, caciotta irpina, misticanza, salsa messicana 10 euro
Buns di Cuci vegetariano
Provola croccante, melanzane a funghetto e salsa piccante 10 euro
Focaccia con culatello
Focaccia di riso nero venere con provola croccante, culatello, scorzetta di arancia, misticanza e mayo 12 euro
Ciabatta al salmone
Ciabatta al profumo di curcuma, fatta a mano, con salmone, crema di stracchino e zucchine alla scapece 12 euro
Dolci

La zeppolina della pasticceria Russo
Con crema pasticcera 3 euro
Cannoli siciliani
Cialda a scelta tra classica o al cioccolato
con ricotta siciliana 4 euro cadauno
Cialda al pistacchio con ricotta siciliana 5 euro cadauno
Tortino con cuore caldo
Gusto a scelta tra cioccolato, pistacchio e vaniglia 5 euro
Brioche con gelato
Brioche siciliana di Cuci con gelato artigianale 6 euro
I dolci di Cuci
Dolci del giorno 5 euro
Le bibite
Coca cola 3,00 euro
Coca zero 3,00 euro
Estathe limone 3,00 euro
San Pellegrino bianco 3,00 euro
San Pellegrino rosso 3,00 euro
Acqua tonica 3,00 euro
Tassoni 3,00 euro
Le birre
Birre alla spina
Birrificio Cauldron di Benevento
Kölsch – Disguised 0,4l 4 euro
Saison – Le coq wallon 0,4l 5 euro
Berliner – Over the wall frutta tropicale 0,25l 5 euro
Birre in lattina (33cl)
Birra della Granda reveille IPA 6 euro
Birra della Granda no mask double IPA 6 euro
Birra della Granda looking glass West Coast IPA 6 euro
Birra della Granda kei os IPA 6 euro
Birra della Granda aero gluten free 6 euro
Birra kloe della Granda 6 euro
Birra della Granda ghost Belgian strong ale 6 euro
Birra Brewdog hazy jane neipa 6 euro
Birra Inked artigianale blonde ale 6 euro
Birra Inked artigianale red ale 6 euro
Martedì giorno di chiusura
12.00 – 15.00
18.30 – 01.00
Vieni a trovarci
Via Traiano, 49, 51, 53
Benevento 82100