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I piatti contrassegnati con * sono gluten free
Il simbolo indica prodotti “Sale della Terra“
I nostri Aperitivi
El Burro Sour
Cocktail con salvia fresca, gin arte, sciroppo di burro e limone, accompagnato da tortellini fritti al prosciutto crudo o vegetariani 10 euro
Parmigiana Smash
Cocktail con basilico fresco, gin wint e limone, accompagnato da polpettine di melanzane su salsa di Cuci 10 euro
Arancine
Norma
con melanzane a funghetto e caciocavallo 6 euro
Pistacchio
con speck, pistacchio di Bronte e caciocavallo 6 euro
Sfizi
Gli stuzzichini
Arachidi 2 euro
Olive verdi 3 euro
I fritti
Crocchè con fior di latte, paccheri fritti ripieni di ricotta e burrata, polpettine di melanzane, palline cacio e ova abruzzesi 8 euro
Falafel
Falafel con salsa Tahina alla Cuci 8 euro
Il duetto di parmigiane
Parmigiana di melanzane classica e parmigiana di zucchine bianca 12 euro
Nem Ram
Involtini di pasta fillo fritti e ripieni di mango, pomodori secchi, carote, cipolle e formaggio cremoso 10 euro
Il grande sfizio
Tutti gli sfizi insieme 25 euro
Mini Tagliere*
Tagliere piccolo di salumi e formaggi 10 euro
Il Tagliere*
Tagliere di salumi e formaggi 20 euro
Il Tagliere di Cecina de Leon*
Prosciutto di bovina stagionata e affumicata, prodotto in Spagna nella provincia di Leòn, garantita dal marchio comunitario IGP 18 euro
Il Tagliere di formaggi*
Selezione di formaggi locali e esteri 12 euro
Piatti
Polpo arrostito
Polpo arrostito, misticanza, tocchetti di mela essiccate e glassa di aceto balsamico 15 euro
Baccalà fritto
Baccalà fritto su crema di peperoni 15 euro
Gnocchetti giallorossi
Gnocchetto di patate viola con insalata di pomodorini datterino gialli e rossi, scaglie di parmigiano e fiori di zucca 8 euro
Dal mondo
Bandidos
Straccetti di pollo impanati e fritti a mano 10 euro
Beef Muchomo
Street Food dall’ Uganda: spiedino di manzo marinato con cumino e zenzero accompagnato da manioca fritta 15 euro
Pulao con pollo hallal
Il pulao è il riso basmati speziato tipico del Pakistan, servito con pollo hallal speziato e latte di cocco 14 euro
Cous cous con gamberoni
Cous cous con dadolata di verdura, gamberoni arrostiti e scorzetta di lime 15 euro
Tartare
Tartare di manzo
Tartare di manzo 100% Fassona piemontese con on stracci di bufala, sale affumicato, pepe, scorzetta di arancia e olio extravergine L’ol del Consorzio Sale della Terra 15 euro
Tartare di gambero rosso
Tartare di gambero rosso di Mazara Del Vallo con guacamole, sale affumicato, scorzetta di lime e olio extravergine L’ol del Consorzio Sale della Terra 18 euro
La carne
Entrecote danese
Carne dal gusto delicato 6 euro/etto
Entrecote brasiliana
Carne dal sapore intenso e coinvolgente 8 euro/etto
Panini
I buns sono fatti a mano dal nostro chef Cuci.
Disponibili anche panini senza glutine
Focaccia di Cuci: mortadella di Castelpoto
Focaccia affumicata al rosmarino con stracci di bufala, pomodori secchi, mortadella Muccio di Castelpoto e guacamole 15 euro
Buns di Cuci: hamburger di marchigiana
Hamburger di marchigiana con cheddar stagionato, bacon croccante e Mayo alla melanzana e menta 12 euro
Buns di Cuci: Special di Settembre
Hamburgher di Rubia Gallega con crema di cipolle rosse di tropea, nduja e toma cremosa della Loira francese 15 euro
Buns di Cuci con pollo croccante
Pollo croccante, con Gouda (formaggio olandese), insalata, pomodori secchi e mayo alle erbe aromatiche 10 euro
Buns di Cuci vegetariano
con provola fritta, melanzane arrostite e timo 10 euro
Dolci
Brioche con gelato
Brioche siciliana di Cuci con gelato artigianale 6 euro
I dolci di Cuci
Dolci del giorno 6 euro
Le bibite
Coca cola 3,00 euro
Coca zero 3,00 euro
Estathe limone 3,00 euro
San Pellegrino bianco 3,00 euro
San Pellegrino rosso 3,00 euro
Acqua tonica 3,00 euro
Tassoni 3,00 euro
Le birre
Birre alla spina
Birrificio Cauldron di Benevento
Kölsch (bionda) 0,4l 4 euro
Bosch (rossa) 0,3l 5 euro
IPA 0,4l 5 euro
Birre in lattina (33cl)
Birra “Alimenta”, tipologia Saison, 5,7%alc 6 euro
Birre in bottiglia (33cl)
Fresca (chiara) 4%alc 5 euro
Igea (chiara gluten free) 5,3%alc 6 euro
Riegele (Weizen doppelbock) 8%alc 6 euro
Riegele (lager) 5,2%alc 5 euro
Spitfire (super strong lager) 9%alc 6 euro
Martedì giorno di chiusura
12.00 – 15.00
18.30 – 01.00
Vieni a trovarci
Via Traiano, 49, 51, 53
Benevento 82100