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Menu

I piatti contrassegnati con * sono gluten free

Il simbolo indica prodotti “Sale della Terra

 Sfizi

I fritti

Crocchè con fior di latte, paccheri fritti ripieni di ricotta e burrata, polpettine di melanazane, palline cacio e ova abruzzesi 8 euro

Tris di verdure*

Scarole saltate, friarielli napoletani e zucca arrostita 10 euro

Nem Ram

Involtini di pasta fillo fritti e ripieni di mango, pomodori secchi, carote, cipolle e formaggio cremoso 8 euro

Bandidos

Bandidos di pollo 8 euro

Il grande sfizio

Tutti gli sfizi insieme 25 euro

Mini Tagliere*

Tagliere piccolo di salumi e formaggi 10 euro

Il Tagliere*

Tagliere di salumi e formaggi 20 euro

Il Tagliere di jamon serrano*

Tagliere del famoso prosciutto spagnolo 12 euro

Il Tagliere di formaggi*

Selezione di formaggi locali e esteri 12 euro

Piatti

Linguine baccalà e olive

Linguine con baccalà, olive taggiasche, peperone crusco e mollica di pane al profumata di timo 12 euro

Tagliolini al tartufo

Tagliolini con impasto al tartufo nero, burro salato della Normandia e parmigiano 30 mesi 12 euro

Pancotto con friarielli e peperone crusco

Pancotto con friarielli napoletani e peperone crusco lucano 10 euro

Gnocchetti giallorossi

Gnocchetto di patate viola con insalata di pomodorini datterino gialli e rossi, scaglie di parmigiano e fiori di zucca 8 euro

Dal mondo

Tiglie durang

Carne di manzo brasata al burro di arachidi accompagnata da cous cous bianco 14 euro

Hachis Parmentier

 Piatto francese con carne macinata e crema di patate 14 euro

Lo stracotto

Stracotto di manzo lenta cottura con barbera del Sannio Sale della Terra e tocchetti di polenta fritta 14 euro

Dim Sum

Ravioli cinesi ripieni di gamberi cotti a vapore con salsa di soia e lime e erbe aromatiche 12 euro

Zuppe

Gumbo

Originaria della Louisiana, stato che affaccia sul Golfo del Messico, il Gumbo è una zuppa molto saporita fatta con polpa di granchio e gamberi. 15 euro

Castelpoto's

Zuppa di fagioli neri messicani con salsiccia rosso di Castelpoto e frisella salentina 12 euro

La carne

T-bone di marinoa portoghese

8 euro/etto

Entrecôte royal irlandese

Costata di manzo royal irlandese con marinatura nippocilena, salsa di soia, miele, olio di sesamo e un accenno di peperoncino acrata 6 euro/etto

Panini

I buns sono fatti a mano dal nostro chef Cuci.
Disponibili anche panini senza glutine

Focaccia di Cuci: entrecôte

Focaccia di riso nero venere con entrecôte irlandese, hafod cheddar inglese, misticanza e mayo  15 euro

Buns di Cuci: hamburger di marchigiana

Hamburger di marchigiana con scarola saltata, fontina e mayo 10 euro

Buns di Cuci: hamburger di scottona

Hamburger di scottona con provolone silano DOP, funghi porcini e bacon 12 euro

Buns di Cuci con polpo arrostito

Panino ai 5 cereali con polpo arrostito, misticanza, stracci di bufala e granella di pistacchio 15 euro

Buns di Cuci vegetariano

Provolone silano, carciofi arrostiti, pomodori secchi e mayo 10 euro

Buns di Cuci con pollo croccante

Pollo croccante, caciotta irpina, misticanza, salsa messicana 10 euro

Buns di Cuci: il tris di mini buns

Tre mini panini con hamburger di scottona e conditi con:
Bun 1: scarola saltata, fontina, mayo euro
Bun 2: funghi porcini, provolone silano dop e bacon 
Bun 3: friarielli provola e kuciap
15 euro

Club sandwich ruspante

Pane in cassetta fatto a mano con farina di riso nero venere, pollo grigliato e marinato, misticanza, formaggio e salsa remoulade 12 euro

Club sandwich con salmone affumicato

Pane in cassetta fatto a mano con farina di riso nero venere, salmone affumicato, stracchino, misticanza, scorza di lime e maionese 12 euro

Dolci

 

La zeppolina della pasticceria Russo

Con crema pasticcera 3 euro

Gli Orsini della pasticceria Russo

I semifreddi della pasticceria Russo in 5 gusti disponibili:
Torrone: il classico gusto al torrone con un tocco di marmellata d’arance
Ricordo d’infanzia: semifreddo al lemon curd e confettura di fragole su crumble
Summer Cheesecake: crumble, coulis di fragole, frutti di bosco e lemon curd
Banana Split: crumble, banana e burro di arachidi
Vlad: aromatizzato al rum con ganache e gocce di cioccolato fondente su base di frolla montata

5 euro

Tortino con cuore caldo

Gusto a scelta tra cioccolato, pistacchio e vaniglia  5 euro

Brioche con gelato

Brioche siciliana di Cuci con gelato artigianale 6 euro

I dolci di Cuci

Dolci del giorno 5 euro

Le bibite

Coca cola 2,50 euro
Coca zero 2,50 euro
Estathe limone 2,50 euro
San Pellegrino bianco 2,50 euro
San Pellegrino rosso 2,50 euro
Acqua tonica 2,50 euro
Tassoni 2,50 euro

Le birre

Birre alla spina 
Birrificio Cauldron di Benevento
Kölsch – Disguised 0,4l 4 euro
Saison – Le coq wallon 0,4l 5 euro
Berliner – Over the wall frutta tropicale 0,25l 5 euro

Birre in lattina (33cl)
Birra della Granda reveille IPA 6 euro
Birra della Granda no mask double IPA  6 euro
Birra della Granda looking glass West Coast IPA  6 euro
Birra della Granda kei os IPA 6 euro
Birra della Granda aero gluten free 6 euro
Birra kloe della Granda 6 euro
Birra della Granda ghost Belgian strong ale 6 euro
Birra Brewdog hazy jane neipa 6 euro
Birra Inked artigianale blonde ale 6 euro
Birra Inked artigianale red ale 6 euro
Birra Grimbergen blanche 4 euro
Birra Grimbergen double ambree 4 euro
Birra Grimbergen blonde 4 euro

Martedì giorno di chiusura 

12.00 – 15.00
18.30 – 01.00

Vieni a trovarci

Via Traiano, 49, 51, 53
Benevento 82100

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