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I piatti contrassegnati con * sono gluten free

Il simbolo indica prodotti “Sale della Terra

I nostri Aperitivi

El Burro Sour

Cocktail con salvia fresca, gin arte, sciroppo di burro e limone, accompagnato da tortellini fritti al prosciutto crudo o vegetariani 10 euro

Parmigiana Smash

Cocktail con basilico fresco, gin wint e limone, accompagnato da polpettine di melanzane su salsa di Cuci 10 euro

 Arancine

Norma

con melanzane a funghetto e caciocavallo 6 euro

Pistacchio

con speck, pistacchio di Bronte e caciocavallo 6 euro

 Sfizi

Gli stuzzichini

Arachidi 2 euro
Olive verdi 3 euro

I fritti

Crocchè con fior di latte, paccheri fritti ripieni di ricotta e burrata, polpettine di melanzane, palline cacio e ova abruzzesi 8 euro

Falafel

Falafel con salsa Tahina alla Cuci 8 euro 

Il duetto di parmigiane

Parmigiana di melanzane classica e parmigiana di zucchine bianca 12 euro 

Nem Ram

Involtini di pasta fillo fritti e ripieni di mango, pomodori secchi, carote, cipolle e formaggio cremoso 10 euro

Il grande sfizio

Tutti gli sfizi insieme 25 euro

Mini Tagliere*

Tagliere piccolo di salumi e formaggi 10 euro

Il Tagliere*

Tagliere di salumi e formaggi 20 euro

Il Tagliere di Cecina de Leon*

Prosciutto di bovina stagionata e affumicata, prodotto in Spagna nella provincia di Leòn, garantita dal marchio comunitario IGP 18 euro

Il Tagliere di formaggi*

Selezione di formaggi locali e esteri 12 euro

Piatti

Polpo arrostito

Polpo arrostito, misticanza, tocchetti di mela essiccate e glassa di aceto balsamico 15 euro

Baccalà fritto

Baccalà fritto su crema di peperoni 15 euro

Gnocchetti giallorossi

Gnocchetto di patate viola con insalata di pomodorini datterino gialli e rossi, scaglie di parmigiano e fiori di zucca 8 euro

Dal mondo

Bandidos

Straccetti di pollo impanati e fritti a mano 10 euro

Beef Muchomo

Street Food dall’ Uganda: spiedino di manzo marinato con cumino e zenzero accompagnato da manioca fritta 15 euro

Pulao con pollo hallal

Il pulao è il riso basmati speziato tipico del Pakistan, servito con pollo hallal speziato e latte di cocco 14 euro

Cous cous con gamberoni

Cous cous con dadolata di verdura, gamberoni arrostiti e scorzetta di lime 15 euro

Tartare

Tartare di manzo

Tartare di manzo 100% Fassona piemontese con on stracci di bufala, sale affumicato, pepe, scorzetta di arancia e olio extravergine L’ol del Consorzio Sale della Terra 15 euro

Tartare di gambero rosso

Tartare di gambero rosso di Mazara Del Vallo con guacamole, sale affumicato,¬† scorzetta di lime e olio extravergine L’ol del Consorzio Sale della Terra 18 euro

La carne

Entrecote danese

Carne dal gusto delicato 6 euro/etto

Entrecote brasiliana

Carne dal sapore intenso e coinvolgente 8 euro/etto

Panini

I buns sono fatti a mano dal nostro chef Cuci.
Disponibili anche panini senza glutine

Focaccia di Cuci: mortadella di Castelpoto

Focaccia affumicata al rosmarino con stracci di bufala, pomodori secchi, mortadella Muccio di Castelpoto e guacamole 15 euro

Buns di Cuci: hamburger di marchigiana

Hamburger di marchigiana con cheddar stagionato, bacon croccante e Mayo alla melanzana e menta 12 euro

Buns di Cuci: Special di Settembre

Hamburgher di Rubia Gallega con crema di cipolle rosse di tropea, nduja e toma cremosa della Loira francese 15 euro

Buns di Cuci con pollo croccante

Pollo croccante, con Gouda (formaggio olandese), insalata, pomodori secchi e mayo alle erbe aromatiche 10 euro

Buns di Cuci vegetariano

con provola fritta, melanzane arrostite e timo 10 euro

Dolci

 

Brioche con gelato

Brioche siciliana di Cuci con gelato artigianale 6 euro

I dolci di Cuci

Dolci del giorno 6 euro

Le bibite

Coca cola 3,00 euro
Coca zero 3,00 euro
Estathe limone 3,00 euro
San Pellegrino bianco 3,00 euro
San Pellegrino rosso 3,00 euro
Acqua tonica 3,00 euro
Tassoni 3,00 euro

Le birre

Birre alla spina
Birrificio Cauldron di Benevento
Kölsch (bionda) 0,4l 4 euro
Bosch (rossa) 0,3l 5 euro
IPA 0,4l 5 euro

Birre in lattina (33cl)
Birra “Alimenta”, tipologia Saison, 5,7%alc 6 euro

Birre in bottiglia (33cl)
Fresca (chiara) 4%alc 5 euro
Igea (chiara gluten free) 5,3%alc 6 euro
Riegele (Weizen doppelbock) 8%alc 6 euro
Riegele (lager) 5,2%alc 5 euro
Spitfire (super strong lager) 9%alc 6 euro

Martedì giorno di chiusura 

12.00 – 15.00
18.30 – 01.00

Vieni a trovarci

Via Traiano, 49, 51, 53
Benevento 82100

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